Dall'area del Fujian è considerato il più pregiato tra i Tè.
Il nome Pai Mu Than "peonia bianca", descrive il mix di germogli di colore bianco-argento, raccolti a primavera prima dell'apertura e delle piccole e giovani foglie verdi apicali.
E' un Tè dall'aroma delicato con sfumature fiorite per un infuso dal colore giallo pallido.